هل الأكل بين الوجبات مفيد أم ضار كمال الاجسام

الفكرة من هذه الوجبات هي ليست إضافة مزيدا من الوجبات إلي نظامك الغذائي و لكن هي تقسيم وجباتك إلي (5) أو (6) وجبات خفيفة في اليوم يحتاج جسم إلى ثلاث وجبات : وجبة الفطور، ووجبة الغداء، ووجبة المساء. ويجب أن تفصل الواحدة عن الأخرى مدة زمنية لا تقل عن أربع أو خمس ساعات بهدف إفساح المجال للمعدة لهضم الطعام وتهيئة الجسم لاستقبال الوجبة التالية. وطبعاً فإن هذه القاعدة لا تنطبق على الأطفال والمرضى الذين يحتاجون عادة الى الإكثار من عدد مرات أكل الطعام يعتمد هذا علي نوع الطعام الذي تتناوله بين الوجبات الأساسية، يمكن أن يؤثر بالسلب أو بالإيجاب علي نظامك الغذائي ومستوي التمارين الرياضية التي تقوم بها.
تحتوي الأطعمة الخفيفة علي 16% من السعرات الحرارية المكتسبة يومياً.
وتناول المأكولات الخفيفة بين الوجبات لها بعض الفوائد، وهي الحد من الأكل بشراهة في الوجبات الأساسية.
إلى جانب تجنب الإصابة بالأمراض، حيث وجد بعض الباحثين أن الأشخاص الذين يقومون بتقسيم الوجبات الأساسية إلي أكثر من 3 وجبات في اليوم هم أقل عرضة من غيرهم للإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وأكد الباحثون أيضا أن تناول من (5) إلي (6) وجبات خفيفة في اليوم أفيد بكثير للصحة من تناول (3) وجبات كبيرة فقط.
وهناك معتقدات خاطئة حول تناول الطعام بين الوجبات
 تناول الطعام بين الوجبات يسبب تسوس الأسنان: وهو لا يسبب التسويس ولكن يساعد في حدوثه شأنه شأن كل الوجبات الرئيسية، لذا ننصح بتنظيف الأسنان بعد تناول الطعام.  الأكل بين الوجبات يفسد شهية الوجبة التي تليها: إن ذلك يعتمد على نوعية الأكل وكميته ووقته، فإذا تناول الشخص غذاءً غنياً بالدهون وفي وقت قصير قبل الوجبة حتما ستفسد الشهية، لذا يجب عليه تناول هذه الوجبات في أوقات ثابتة ويفضل أن تكون كما ذكرت بين الوجبات الرئيسية بحيث يكون الوقت بين الوجبة الرئيسية والخفيفة كافياً (ساعتان فأكثر) لإعطاء فرصة للوجبة التالية.  الأكل بين الوجبات يزيد الوزن وهو عادة سيئة: طالما كانت الوجبات الخفيفة ضمن احتياج الفرد اليومي فذلك لا يزيد الوزن وعلى العكس يصبح هنا عادة صحية سليمة، وعلى الإنسان أن يغير من عادات تناول طعامه، فبدلاً من أن يأكل ثلاث وجبات رئيسية كبيرة، عليه أن يقوم بتقسيمها كما ذكرت سابقاً إلى ستة وجبات صغيرة بالتالي تقلل من فرص الجوع بين الوجبات ولا تأكل زيادة عن احتياجك. يجب تعويد الأطفال على عدم الأكل بين الوجبات: على العكس فالطفل يحتاج إلى الأكل بين الوجبات لأنهم يستهلكون طاقة كبيرة ومعدتهم صغيرة ولا يستطيعون تناول احتياجهم اليومي في ثلاث وجبات. نماذج للوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها للأطفال: خبز اسمر – بسكويت بالقمح -كورن فلكس -قطعة كعك جبن بأنواعه - زبادي - حليب – فواكه وخضرواتبيضة مسلوقة - زبدة الفول السوداني - تونة 

يجب اتباع الإرشادات التالية عند تناول الطعام بين الوجبات كما سيأتي:  اجعل وجبتك بسيطة، الوجبة الصحيحة هي التي تأخذ وقتا أقل وسهلة التنفيذ.
 اجمع بين الكربوهيدرات والبروتين، والأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات هي: البسكويت، الفاكهة والمأكولات المصنعة من الحبوب.
 تناول هذه المأكولات أثناء النهار يساعد على تزويد الجسم بالسكريات، وسكر الكبد الذي تفقده أثناء اليوم عند بذل مجهود، ومن خلال التمارين الرياضية.
أما البروتينات فهي تساعد على الحد من ارتفاع السكر في الدم والذي ينتج أحياناً بسبب تناول الكربوهيدرات فقط.
 اجمع بين الأنواع المختلفة من الأطعمة في كل وجبة، الفاكهة الطازجة والخضراوات، المأكولات المصنعة من الحبوب، الألبان المنزوعة الدسم، الزبادي، الجبن، أو قطعة صغيرة من اللحم الخفيف، السمك، البقوليات الجافة المطبوخة، البندق أو زبدة البندق.
 بعض الوجبات الخفيفة الصحية: الموز مع زبدة الفول السوداني.
 الزبادي مع ثمرة الكيوي. الجبن خالي الدسم مع تفاحة. قطعة من الخبز المصنوع من القمح مع كوب من عصير البرتقال.
البوشار، البسكويت المملح أو الجزر. الفكرة من هذه الوجبات هي ليست إضافة مزيد من الوجبات إلى نظامك الغذائي ولكن هي تقسيم وجباتك إلى (5) أو (6) وجبات خفيفة في اليوم.
- وجبة صحية متكاملة: الإفطار: دقيق الشوفان مع الزبيب وعصير البرتقال.
 منتصف النهار: لبن وموز. الغذاء: ساندوتش صغير مع الخضراوات وعصير البندورة. أما منتصف المساء: زبادي وفاكهة. العشاء: إسباغتي بكمية قليلة مع السلطة والخضراوات. أما عند وقت النوم: فيمكن أن تشرب الكاكاو الخالي من الدسم مع قطعة من الخبز المحمص
 وزع المتناول من الغذاء على مدار اليوم بحيث تكون ثلاث وجبات صغيرة وبينها ثلاث وجبات بينية خفيفة مثلاً الفطور وبين الفطور والغداء وجبة خفيفة وهكذا. يجب أن تكون الوجبات الخفيفة مكملة لغذاء الوجبات الرئيسة أي أن تكون ضمن احتياجك اليومي من السعرات الكلية فتناول الوجبات الخفيفة الزائدة عن احتياج الجسم تعني زيادة في الوزن.  هناك فئات حساسة يجب أن تتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة مثل الأطفال ومرضى السكري.الممنوع والمسموح بين الوجبات نعم البطاطسزبادى منزوع الدسمقطعة من خبز الذرة
لاشيبسيالآيس كريمالفطائر والكعك

- بعض الوجبات الخفيفة الصحية:
الموز مع زبدة الفول السوداني.الزبادي مع ثمرة الكيوي.جبن خالي الدسم مع تفاحة.قطعة من الخبز المصنوع من القمح مع كوب من عصير البرتقال.الفشار، البسكويت المملح أو الجزر.
الفكرة من هذه الوجبات هي ليست إضافة مزيدا من الوجبات إلي نظامك الغذائي و لكن هي تقسيم وجباتك إلي (5) أو (6) وجبات خفيفة في اليوم.
- وجبة صحية متكاملة:
الإفطار: دقيق الشوفان مع الزبيب وعصير البرتقال.
منتصف النهار: لبن وموز.
الغذاء: سندوتش صغير مع الخضراوات وعصير الطماطم.
أما منتصف المساء: زبادي وفاكهة.
العشاء: إسباجتي بكمية قليلة مع السلطة والخضراوات.
أما عند وقت النوم: فيمكن أن تشرب الكاكاو الخالي من الدسم مع قطعة من الخبز المحمص

شارك هذا المنشور